Het is de afgelopen dagen zo koud geweest dat ik het even nodig vond om een heerlijk verwarmend recept met jullie te delen. Het fijne van deze kurkuma hot chocolate is dat het binnen 5 minuten klaar is. Daarom ook perfect om te maken als je net thuis komt en echt even je handen moet warmen voordat je doorgaat met je dag.
Wist je trouwens dat kurkuma heel goed helpt bij het jong houden en zelfs verjongen van de hersenen. Meer weten? Lees dan deze blog over Kurkuma.
Haal de volgende dingen in huis:
- 250 ml melk (of een melkvervanger zoals amandelmelk of zelfgemaakte cashewmelk)
- 1,5 el cacao poeder
- 1 tl kurkuma
- 2 tl kokosolie
- snufje zwarte peper & cayenne peper
- 2 tl rauwe honing
Hoe maak je Kurkuma hot chocolate?
- Giet de melk in een steelpannetje en voeg de cacao poeder, kurkuma en kokosolie toe.
- Roer dit door met een garde en blijf roeren totdat het kookt
- Wanneer de melk kookt haal het pannetje van het vuur en voeg de peper en cayenne toe roer goed door
- Schenk in een mok en laat het wat afkoelen voordat je de honing toevoegt.
Je kan de honing en cayenne peper vervangen door iets anders of helemaal weglaten. Zorg wel dat je de kokosolie en peper toevoegt dit omdat deze ingrediënten helpen om de kurkuma op te nemen in het lichaam.
