Voordat de ‘superfood hype’ begon was Spirulina al een veelgebruikt supplement ter ondersteuning van een optimale gezondheid. In deze blog zetten we de voordelen nog eens voor je op een rij én vind je een recept voor een Groene Smoothie met biologische spirulina.
Wat, Waar, Hoe?
Spirulina is gemaakt van zoetwater algen uit de Californische woestijn in Amerika. Deze zoetwateralg is rijk aan vitamines B1, B2, B3, omga-3-vetzuren, ijzer, magnesium, mangaan en zink. Veder is spirulina een van de rijkste bronnen van proteinen. Het eiwitgehalte is ongeveer 60-70%. Daarnaast bevat spirulina alle essentiële aminozuren die het immuunsysteem versterken en ondersteunen.
Spirulina heeft een leverbeschermende werking en is een sterk anti-oxidant. De anti-oxidatieve werking draagt bij aan de bescherming van de lichaamscellen. Anti-oxidanten hebben ook een anti-age effect. Spirulina is rijk aan bladgroen wat ontgiftende eigenschappen heeft en daarbij ook alkaliserend voor het lichaam is. Voor de huid is spirulina zuiverend, zie onderstaand een recept voor een DIY gezichtsmasker.
De zoetwateralg is verkrijgbaar in poeder of pilvorm. Dagelijks een kleine hoeveelheid spirulina toevoegen aan je voeding (bijvoorbeeld in je smoothie of groente/fruitsap) zorgt ervoor dat je eventuele vitamine- en mineralentekorten aanvult op een natuurlijke manier.
RECEPT “Heerlijke smoothie met spirulina”
1/2 Avocado, 1 Banaan, Handje amandelen, 200 ml kokos-rijstmelk, Spirulina
Geniet van je smoothie want ontspanning is dé remedie voor een goede weerstand.
Groene groet,
Danielle Ooteman – Team Fitplein
Holistisch huidspecialist & voedingsdeskundige
