Smoothies, wie kent ze niet? Ze zien er altijd lekker kleurrijk uit en zitten boordevol vitamines en voedingsstoffen. Een smoothie kun je op elk moment van de dag nuttigen, heerlijk als ontbijt, tussendoortje en als late-night snack. Maar wat maakt smoothies nu écht zo lekker en vooral gezond? We zetten de voordelen voor je op een rij. Dit zijn de gezondheidsvoordelen van smoothies. Lees en laat je inspireren!
1. Boordevol voedingsstoffen
Smoothies worden meestal gemaakt van fruit en groenten en deze zitten van nature vol met vitamines en mineralen. Denk bijvoorbeeld aan vitamine A en C, maar ook mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer en kalium. Met een smoothie per dag draag je dus extra bij aan een gezond voedingspatroon en extra vitamines en mineralen. Zo krijgt je immuunsysteem een extra oppepper.
2. Bevordert de spijsvertering
Groenten en fruit bevatten vezels die essentieel zijn voor een goede darmwerking. Een smoothie is dus niet alleen lekker, het bevordert ook nog eens de spijsvertering. Door extra ingrediënten zoals havermout, chiazaad of lijnzaad toe te voegen, geef je je smoothie extra vezels mee en je spijsvertering een boost.
3. Zorgt voor extra vochtinname
Een smoothie bestaat, naast sap van groenten en fruit, voor het grootste gedeelte uit water, melk of kokoswater. Dit draagt bij aan extra vochtinname, naast de gezonde voedingsstoffen. Zo heb je gelijk een extra glas vocht in the pocket.
4. Geeft meer energie
Een smoothie geeft je op een gezonde manier energie, zonder toevoeging van suikers. Die geven namelijk een energiedip. De natuurlijke suikers hebben een andere werking dan natuurlijke fruitsuikers. Maar let wel! Te veel natuurlijke fruitsuikers zijn ook weer niet gezond voor je lichaam. Voeg wat zaden of noten toe voor extra energie en meer vezels.
5. Versterkt het immuunsysteem
Groenten en fruit versterken je immuunsysteem. Denk bijvoorbeeld aan gember, kurkuma en citrusvruchten, die een ontstekingsremmende en antioxidante werking hebben. Groene bladgroenten zoals spinazie is rijk aan ijzer en foliumzuur. Hiermee versterk je direct je immuunsysteem waardoor ontstekingen minder kans krijgen. Voeg ook een schepje spirulina toe voor een extra oppepper.
6. Hogere inname van groenten en fruit
Ben je niet zo’n gezonde eter en eet je amper groenten en fruit? Dan is een smoothie zeker iets voor jou! Met een smoothie kun je op een simpele en smakelijke manier de inname van groenten en fruit verhogen. Een handje spinazie, een stukje komkommer of courgette kun je gemakkelijk verwerken in een smoothie zonder dat het de smaak overheerst. Zo krijg je toch een flinke hoeveelheid groenten en fruit binnen.
Waar moet je op letten?
Niet elke smoothie is per definitie gezond. Let op de juiste balans:
- Gebruik niet alleen zoet fruit, maar combineer met groenten of eiwitbronnen.
- Vermijd toegevoegde suikers of vruchtensappen uit pak.
- Houd je porties realistisch. Te veel fruit betekent ook veel natuurlijke suikers. En dit is dan net weer niet goed voor je gezondheid.
Smoothie recepten
- 1. Groene smoothie: Ingrediënten: 1 banaan, 1 handje spinazie, halve avocado, 200 ml (kokos)water, 1 tl lijnzaad.
- 2. Tropische smoothie: Ingrediënten: 100 g mango, 100 g ananas, 1 wortel (in stukjes), sap van 1 sinaasappel, scheutje kokoswater en klein stukje verse gember.
- 3. Bessen-banaan smoothie: Ingrediënten:1 banaan,150 g blauwe bessen, 200 ml (plantaardige) melk, 1 el havermout.
- 4. Komkommer-limoen smoothie: Ingrediënten: halve komkommer (geschild, in stukjes), sap van 1 limoen, 1 groene appel (geschild en in stukjes), 1 handje muntblaadjes, 200 ml koud water of kokoswater en 1 tl honing.
Bereiding:
Doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender en blend alles tot een gladde emulsie of als je het lekker vindt, tot een substantie met stukjes groenten en fruit. Je smoothie zit boordevol vitamines, mineralen en vezels en is heerlijk als gezond ontbijt of tussendoortje.
Ga direct aan de slag!
Of je nu een gezond ontbijt wilt nuttigen, je extra energie kan gebruiken, je weerstand wilt versterken of simpelweg gezonder wilt eten zonder al te veel moeite: smoothies zijn een heerlijke en voedzame keuze boordevol voedingsvezels. Ga direct aan de slag, experimenteer met verschillende verse ingrediënten en ontdek welke smaken jij lekker vindt! Wij zijn benieuwd welke ingrediënten zorgen voor jouw favoriete smoothie.
