Warme ontbijt smoothie: een recept met boekweit en appeltjes!

Op verzoek weer een nieuwe ontbijt smoothie die zowel koud als warm superlekker is. Dit is het recept voor een warme boekweitsmoothie met appeltjes en kruiden!

Behalve lekker is deze ontbijt smoothie ook nog eens vegan en glutenvrij!

Ingrediënten voor 2 warme ontbijt smoothies

  • 4 kleine appeltjes, in blokjes
  • 1 el biologische rauwe kokosolie
  • 1 tl kaneel
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/2 tl kruidnagel
  • 1/2 tl kardemom
  • 350 ml plantaardige melk
  • 1 medjouldadel, ontpit
  • 1/3 cup boekweitkorrels, 1 nacht geweekt
  • 2 el notenpasta, zoals amandelpasta
  • snufje zout

Hoe maak je die heerlijke ontbijt smoothie met boekweit en appeltjes?

  1. Spoel de boekweitkorrels af in een zeef.
  2. Verwarm in een pannetje de kokosolie en bak de appeltjes met de kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en kardemom 5 minuten op zacht vuur.
  3. Voeg dan de melk toe en verwarm alles nog 1 minuut op.
  4. Doe alle ingrediënten in de blender zodat het geheel een egale smoothie wordt.
  5. Enjoy met een klein lepeltje!

Meer inspiratie en lekkere ontbijt smoothies maken?

Vind hier onze top 10 ontbijt smoothie recepten.

Wat is het zuur-base concept en hoe werkt het?

Je hoort het wel vaker, cola maakt zuur en boerenkool is alkalisch. Maar heb jij enig idee waarom deze informatie belangrijk is?

Aromatherapie: alles wat je moet weten over de lichamelijke effecten 

Wist je dat Aromatherapie letterlijke betekent therapie met geur? In deze blog lees je alles over de lichamelijke effecten.

Speculaasjes, maar dan iets gezonder!

Overal waar je komt, zie je het liggen… snoepgoed voor Sinterklaas! Ik ben dol op de geur van kruidnootjes en speculaas. En niet alleen op ...

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *