Paleo recept: gevulde paprika’s

Dit paleo recept voor gevulde paprika’s is niet alleen paleo, maar ook glutenvrij en zuivelvrij. Bovendien is het geschikt voor vegetariërs.

Ingrediënten gevulde paprika’s

  • 2 paprika’s
  • 3 eieren
  • 1 tomaat in stukjes
  • 1 kleine ui
  • beetje broccoli
  • 1 eetlepel roomboter
  • 1/8 cup melk naar keuze (bv kokosmelk)
  • cayenne peper
  • peper en zout

Bereiding gevulde paprika’s

  1. Snij de paprika’s doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Mix het ei met de melk.
  3. Smelt de boter op matig vuur en voeg de groenten (alles behalve de paprika) toe. Laat langzaam zacht worden. Af en toe doorroeren. Je kan er ook eventueel wat vlees naar keuze aan toevoegen.
  4. Roer de groenten door het ei en voeg wat cayenne peper, peper en zout toe.
  5. Vul de halve paprika’s met het mengsel en bak voor ongeveer 35 minuten in de oven. (Een prikker moet er schoon uitkomen.)

Superfood smoothie recept met kokosmelk, cacao, goji bessen en macapoeder

We hebben weer een voortreffelijk recept voor een overheerlijke (en dan ook echt overheerlijke) superfood smoothie voor jullie klaar liggen! Deze smoothie, afgeleid van een ...
manifesteren, wat is het en hoe werkt het  fitplein.nl

Manifesteren, wat is het en hoe werkt het?

Leer over manifesteren: wat het is, hoe het werkt en welke voordelen het heeft. Ga aan de slag met de tips om te leren manifesteren ...
appel bieten salade

Een nazomer appel bieten salade met verfrissende smaken, paleoproof

De nazomer is onderweg, en voor een aantal fruitsoorten in Nederland nadert het oogstmoment. Een van die fruitsoorten is de appel, die rijkelijk wordt verbouwd ...

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *