Paleo recept: gevulde paprika’s

Dit paleo recept voor gevulde paprika’s is niet alleen paleo, maar ook glutenvrij en zuivelvrij. Bovendien is het geschikt voor vegetariërs.

Ingrediënten gevulde paprika’s

  • 2 paprika’s
  • 3 eieren
  • 1 tomaat in stukjes
  • 1 kleine ui
  • beetje broccoli
  • 1 eetlepel roomboter
  • 1/8 cup melk naar keuze (bv kokosmelk)
  • cayenne peper
  • peper en zout

Bereiding gevulde paprika’s

  1. Snij de paprika’s doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Mix het ei met de melk.
  3. Smelt de boter op matig vuur en voeg de groenten (alles behalve de paprika) toe. Laat langzaam zacht worden. Af en toe doorroeren. Je kan er ook eventueel wat vlees naar keuze aan toevoegen.
  4. Roer de groenten door het ei en voeg wat cayenne peper, peper en zout toe.
  5. Vul de halve paprika’s met het mengsel en bak voor ongeveer 35 minuten in de oven. (Een prikker moet er schoon uitkomen.)
raw food dessert

Raw food dessert Ananassandwich met vanillesaus

Raw food dessert Ananassandwich met vanillesaus, dat klinkt toch superlekker! Dit is weer zo’n ontzettend leuk raw food recept wat heel gezond is maar toch ...
tropische smoothies verfrissende recepten voor zomerse dagen  www.fitplein.nl

Tropische Smoothies: Verfrissende recepten voor zomerse dagen

Ben je op zoek naar een heerlijke manier om de zomer binnen te halen? Deze tropische smoothies met mango, ananas of kokos geven je een ...

Denk je dankbaar: vrolijkheid zit in gedachten

Ben je bekend met de kracht van gedachten? Met gedachtenkracht kun je enorm veel beïnvloeden, beginnend bij je humeur. Sta je met veel zin in ...

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *