Framboos, een kwetsbare vrucht. Juist daardoor is de framboos zo ontzettend rijk aan allerlei vitamines. Met name vitamine C, hetgeen voor de framboos werkt als conserveermiddel. Voor de mens ook, maar dan anders. In deze supersmoothie krijg je alle gezondheid binnen voor de rest van de dag. En: vol van smaak, dus daarom: niet te versmaden!
Ingrediënten framboos kokos smoothie:
- ½ á 1 kop kokosmelk
- 1 banaan, in plakjes gesneden en bevroren
- 1 kop frambozen, bevroren
- Naar smaak kokosrasp, hier verkrijgbaar:
- Naar wens kan er wat extra eiwitpoeder worden meegemengd
Bereiding:
Giet ½ kop kokosmelk in de blender of foodprocessor. Voeg er de gehele banaan aan toe en indien gewenst, wat kokosvlokken. Houd een enkele framboos achter.
Mix het geheel totdat er een mooi gekleurd mengsel ontstaan is. Mocht het geheel wat aan de –te- dikke kant zijn, giet er dan wat extra kokosmelk bij. Giet het over, na een minuutje mengen in een beker of glas. Voeg naar wens een framboos toe, alsmede wat extra kokosrasp. Staat vrolijk, fris en fruitig. Geniet er van.
