Er zijn van die ochtenden waarop ik net iets meer nodig heb dan een kop thee en een stuk fruit. Wanneer ik me wat futloos voel of de dag wat langzaam op gang komt, grijp ik graag naar een smoothie die nét dat beetje extra geeft. Deze frisse superfood smoothie is dan echt mijn go-to. Hij is voedzaam, geeft een fijne energieboost en zit boordevol ingrediënten waar je lichaam blij van wordt.
En het mooiste? Hij is in een paar minuten gemaakt. Ideaal dus voor drukke ochtenden waarop je wél gezond wilt beginnen, maar geen zin hebt in gedoe. In dit blog deel ik mijn favoriete energiegevende superfood smoothie – perfect voor wie lekker, gezond én snel iets op tafel wil zetten.
Waarom deze smoothie zo fijn is
Deze smoothie is niet alleen lekker, maar ook écht functioneel. Hij is opgebouwd uit ingrediënten die samenwerken om je energie te ondersteunen, je focus te verbeteren en je lichaam te voeden. Perfect dus voor een frisse start van de dag, een boost na een slechte nachtrust of als voedzaam tussendoortje. Maar wat doen die ingrediënten dan? En wat maakt deze smoothie tot een echte energieboost? Hieronder vind je de ingrediënten en beschrijf ik wat deze toevoegen aan de smoothie!
- Amandelmelk: Licht verteerbaar, van nature lactosevrij en rijk aan vitamine E. Een fijne basis voor je smoothie die niet zwaar op de maag ligt.
- Proteïne: Helpt bij herstel, verzadiging en een stabiele bloedsuikerspiegel. Handig als je langere tijd geen honger wilt hebben.
- Macapoeder: Een subtiele smaakmaker met een krachtige werking. Maca staat bekend om zijn ondersteunende effect op je energieniveau en hormonale balans.
- Banaan en dadels: Voor natuurlijke zoetheid, vezels en snelle energie. Dadels zorgen er ook voor dat je smoothie lekker romig wordt.
- Bosbessen: Klein maar krachtig. Boordevol antioxidanten, goed voor je cellen en je concentratie.
Samen zorgen deze ingrediënten voor een smoothie die je helpt om helder, fit en verzadigd aan je dag te beginnen!
Het recept: zo maak je deze smoothie
Je hebt er geen ingewikkelde keukenapparatuur of dure ingrediënten voor nodig. Met een blender en een paar voedzame basics zet je deze smoothie zó op tafel.
Wat je nodig hebt:
- 300 ml amandelmelk
- 1 scoop proteïne
- 1 theelepel macapoeder
- 1 rijpe banaan
- 4 dadels (zonder pit)
- Een handje bosbessen (vers of bevroren)
Zo maak je ‘m:
- Doe alle ingrediënten in de blender.
- Blend tot een romige, gladde smoothie.
- Voeg eventueel wat extra amandelmelk toe als je ‘m wat dunner wilt.
- Serveer direct.
Je kunt hem meteen drinken of meenemen in een herbruikbare fles voor onderweg. En als je hem een paar minuten in de koelkast laat staan, wordt hij nog nét iets frisser.
Even snel, voedzaam en zó gedaan
Soms is het echt zo simpel: een handvol goede ingrediënten, een blender en een paar minuten tijd. Deze superfood smoothie is zo’n voorbeeld van hoe je met weinig moeite toch iets voedzaams en energiegevends voor jezelf kunt maken. Of je nu haast hebt, even een oppepper nodig hebt of je dag gewoon goed wilt beginnen – deze smoothie helpt je op weg.
En geloof me, als je hem eenmaal een keer hebt gemaakt, wil je vanzelf meer gaan experimenteren met andere combinaties. Zin in meer inspiratie? Probeer dan eens een van de smoothies die je in minder dan 5 minuten maakt of ontdek de lekkerste ontbijtsmoothies.
Gezond genieten was nog nooit zo makkelijk!
