Raw food dessert Ananassandwich met vanillesaus, dat klinkt toch superlekker!
Dit is weer zo’n ontzettend leuk raw food recept wat heel gezond is maar toch heel smaakvol en het ziet er feestelijk uit. Dus ideaal als je je etentje voor familie of vrienden een beetje gezond en licht wilt houden. Ik ben van plan om jullie vaker raw food recepten voor te schotelen. Er is nog teveel onbekend over deze manier van leven. Het heeft een wat negatief imago maar je hoeft echt niet meteen een 100% raw foodie te worden! Pak eruit wat je aanspreekt en experimenteer. Elk beetje helpt je richting een gezondere manier van eten.
Raw food dessert ananassandwich met vanillesaus, hoe maak je het en wat heb je nodig voor 2 personen:
- 4 schijven verse ananas
- 1 groene kiwi in plakjes
- 2 grote plakken van een kaki
- 8 aardbeien in stukjes
- 1/5 banaan
- 1 kleine rijpe avocado
- 75 gram pijnboompitten
- 90 ml kokoswater
- een scheut honing
- merg van 1/5 vanillestokjes
Als eerste maak je de vanillesaus. Hiervoor pureer je in een blender het kokoswater, de honing, pijnboompitten, banaan, avocado en vanillemerg. Deze saus vermeng je met de stukjes aardbei (een paar achterhouden ter versiering!)
Pak 2 leuke borden en leg op elk bord een plak ananas. Vervolgens een plak kaki, 2 of 3 plakjes kiwi en schep hier flink wat vanillesaus op. Dek het af met weer een plak ananas en garneer met wat stukjes aardbei. Eventueel nog wat kaneel erover of wat crunchy kokoschips.
Veel succes met dit raw food dessert ananassandwich met vanillesaus! Dit is een toren van heerlijke superfoods! Wil je graag het filmpje zien waar Healthyjeltje het op maakt, bekijk dan haar vlog hier.
Wil je nog meer lekkere raw food recepten van Healthyjeltje zien klik dan hier of hier
Vind je het leuk om ook andere site over raw food te bezoeken, kijk dan eens op de site van rawmazing of op de site van David Wolfe!
