week zonder vlees 2019
Avocado-pesto pasta
Ik vind het heerlijk om volledig uit te pakken tijdens het koken maar soms heb ik gewoon zin in iets simpels. Dit gerecht is dan een van mijn go to recepten. Staat snel op tafel en zit boordevol groente!
Kurkuma hot chocolate
Vandaag niet echt een recept voor lunch of diner. Maar wel een heerlijk recept om bij op te warmen. Namelijk een heerlijke kurkuma hot chocolate!
Pasta met geroosterde tomatensaus
Ik ben helemaal weg van een heerlijk avondje op de bank met een groot bord van mijn favoriete pasta. Maar dan wel met zelfgemaakte geroosterde tomatensaus. Hier vind je het recept:
Rode kool salade met doperwtjes
Dit is een super leuke en makkelijke salade waar je allerlei extra ingrediënten aan toe kunt voegen. Zoals bijvoorbeeld de tempeh uit ons voorgaande recept.
Vegan noodles met gemarineerde tempeh
Dag twee, tijd voor noodles! Dit super simpele gerecht bevat heel veel groente en is daarmee heel vullend. En de oosterse smaken van de marinade maken dit gerecht geschikt voor momenten waarop je het zonnetje in huis wilt halen. Enjoy!
Energieke broccoli spinazie soep
Soms ben je echt toe aan en energieboost en deze soep is perfect voor zulke momenten. Super snel klaar en vol met vitamines zodat je er weer helemaal tegenaan kan.
Doe jij mee met de week zonder vlees?
De week zonder vlees is iets waar ik vorig jaar mee in aanraking kwam. Ik ben altijd een echte vleeseter geweest met hier en daar …
Cheat Day! Bietenijs
Dit is absoluut niet het gezondste recept wat er is voor zelfgemaakt ijs, maar zeker wel een recept waar je heerlijk van zult smullen!