Eiwitten & Aminozuren

Proteïne is een lange ketting van aminozuren, die in het lichaam worden gebruikt voor het onderhoud en vernieuwing van (spier)weefsel. Aminozuren zijn bouwstenen voor het eiwit in onze lichaamscellen. Tekorten aan (essentiële) aminozuren leiden tot een tekort aan eiwitten, proteïne deficiëntie, en tot symptomen zoals vermoeidheid, haaruitval, verlies van pigmenten en spiermassa, een lagere lichaamstemperatuur en verstoring van de hormoonspiegel.