Paleo recept: gevulde paprika’s

Dit paleo recept voor gevulde paprika’s is niet alleen paleo, maar ook glutenvrij en zuivelvrij. Bovendien is het geschikt voor vegetariërs.

Ingrediënten gevulde paprika’s

  • 2 paprika’s
  • 3 eieren
  • 1 tomaat in stukjes
  • 1 kleine ui
  • beetje broccoli
  • 1 eetlepel roomboter
  • 1/8 cup melk naar keuze (bv kokosmelk)
  • cayenne peper
  • peper en zout

Bereiding gevulde paprika’s

  1. Snij de paprika’s doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Mix het ei met de melk.
  3. Smelt de boter op matig vuur en voeg de groenten (alles behalve de paprika) toe. Laat langzaam zacht worden. Af en toe doorroeren. Je kan er ook eventueel wat vlees naar keuze aan toevoegen.
  4. Roer de groenten door het ei en voeg wat cayenne peper, peper en zout toe.
  5. Vul de halve paprika’s met het mengsel en bak voor ongeveer 35 minuten in de oven. (Een prikker moet er schoon uitkomen.)

Green for life, een hype of een blijvertje? Nu 4 halen 3 betalen.

Het is geen geheim dat veel mensen te weinig groenten eten. Gelukkig hebben we Greens, of ook wel Super Greens: voedingssupplementen die je helpen om ...
parabenen in cosmetica

Parabenen in cosmetica veroorzaken allergieën

Cosmetica en drogisterijproducten oorzaak allergie en astma bij kinderen? Kunnen veelgebruikte cosmetica en drogisterijproducten zoals tandpasta de oorzaak zijn van allergie en astma sypmtomen bij ...

Tomatensoep, licht verteerbaar, paleoproof

Zomersoepje, gepureerd, licht verteerbaar, vol vitamine, paleoproof, snel te bereiden, gemakkelijke ingrediënten, wat wil je nog meer om eens een andere soep op tafel te ...

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *