Paleo recept: gevulde paprika’s

Dit paleo recept voor gevulde paprika’s is niet alleen paleo, maar ook glutenvrij en zuivelvrij. Bovendien is het geschikt voor vegetariërs.

Ingrediënten gevulde paprika’s

  • 2 paprika’s
  • 3 eieren
  • 1 tomaat in stukjes
  • 1 kleine ui
  • beetje broccoli
  • 1 eetlepel roomboter
  • 1/8 cup melk naar keuze (bv kokosmelk)
  • cayenne peper
  • peper en zout

Bereiding gevulde paprika’s

  1. Snij de paprika’s doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Mix het ei met de melk.
  3. Smelt de boter op matig vuur en voeg de groenten (alles behalve de paprika) toe. Laat langzaam zacht worden. Af en toe doorroeren. Je kan er ook eventueel wat vlees naar keuze aan toevoegen.
  4. Roer de groenten door het ei en voeg wat cayenne peper, peper en zout toe.
  5. Vul de halve paprika’s met het mengsel en bak voor ongeveer 35 minuten in de oven. (Een prikker moet er schoon uitkomen.)

Recept voor aardbeien smoothie met acai bessen

Aardbeien, we kunnen er geen genoeg van krijgen. In dit recept voor een supersmoothie gecombineerd met acai, een bessensoort. Bessen zijn van nature al megagezond, ...
Natuurlijke verzorgingsproducten zelf maken

In 9 stappen je badkamerkastje gifvrij (met 9 recepten)

Wat zal je lijf je dankbaar zijn wanneer het wordt verlost van alle chemische stoffen die je dagelijks via crèmes en andere ‘onschuldige’ verzorgingsproducten op ...
mayonnaise

Zelfgemaakte mayonaise

Recept voor zelfgemaakte mayonaise van onze eigen chef Willem aka The Racingchef58. Dit is altijd aanwezig in mijn koelkast, kan niet zonder en de laatste ...

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *