Diner

Met deze marinade maak je tofu wél lekker

Toen ik voor het eerst tofu bakte, deed ik dit zonder marinade. Gewoon hop, tofu in stukjes snijden en bakken. Dat was natuurlijk niks. Tofu …

/ lees verder

Gezonde en feestelijke hapjes (hartig en zoet!)

Tijdens de feestdagen mag je natuurlijk genieten. Het hoeft niet allemaal gezond te zijn wat je eet. Maar het is wel zo fijn om ongezonde …

/ lees verder
paleo-recept avocado kip salade

Paleo avocado/kip salade

Een heerlijk recept voor een avocado kip salade. Lekker als volwaardige lunch of als bijgerecht bij het diner. Ingrediënten paleo avocado kip salade 2 kipfilets …

/ lees verder
avocado-pesto saus voor pasta

Avocado-pesto pasta

Ik vind het heerlijk om volledig uit te pakken tijdens het koken maar soms heb ik gewoon zin in iets simpels. Dit gerecht is dan een van mijn go to recepten.  Staat snel op tafel en zit boordevol groente! 

/ lees verder
Penne in geroosterde tomatensaus

Pasta met geroosterde tomatensaus

Ik ben helemaal weg van een heerlijk avondje op de bank met een groot bord van mijn favoriete pasta. Maar dan wel met zelfgemaakte geroosterde tomatensaus. Hier vind je het recept:

/ lees verder
Rode kool salade met doperwtjes

Rode kool salade met doperwtjes

Dit is een super leuke en makkelijke salade waar je allerlei extra ingrediënten aan toe kunt voegen. Zoals bijvoorbeeld de tempeh uit ons voorgaande recept. 

/ lees verder
noodles met gemarineerde tempeh

Vegan noodles met gemarineerde tempeh

Dag twee, tijd voor noodles! Dit super simpele gerecht bevat heel veel groente en is daarmee heel vullend. En de oosterse smaken van de marinade maken dit gerecht geschikt voor momenten waarop je het zonnetje in huis wilt halen. Enjoy!

/ lees verder
recept-pittige-linzencurry

Pittige linzencurry, een makkelijk en heerlijk recept

Currys vind ik héérlijk: de combinatie pittig en zoet is mijn persoonlijke favoriet! Zelf curry maken leek mij altijd verschrikkelijk ingewikkeld. Vaak gebruikte ik een kruidenpasta …

/ lees verder
gevuld witlofblad

Recept voor met spek en tomaat gevuld witlofblad

Witlof, voor sommige mensen een absolute top groente, voor anderen weer niet. Vaak hebben kinderen geen trek in witlof, terwijl het rijk is aan vitamines …

/ lees verder
linzensoep

Recept voor een linzensoep met curry met een stevige smaak!

Linzen, een rijke bron van proteïnes, mineralen en sporenelementen. Supergezonde peulvruchten. In dit recept in combinatie met wat curry, gember en andere exotische ingrediënten, hetgeen …

/ lees verder