 Er zijn vele voedingsstoffen en kruiden bekend die duurprestaties bevorderen en zuurstofvragende processen bij (duur) sporten vergemakkelijken. Langdurige lichamelijke inspanningen komen op dit moment vrijwel uitsluitend voor in de sport. Natuurlijk bestaat er nog lichamelijk inspannende arbeid op het boerenland, maar dat gebeurt steeds minder.
Alhoewel langdurig spitten in een tuin even intensief is als welke sport dan ook. Voor deze langer durende prestaties worden bepaalde energiesystemen in het lichaam aangesproken. Dit zijn bijvoorbeeld de citroenzuurcyclus en de ademhalingsketen. Deze namen mag u weer vergeten, maar niet het feit dat de onderstaande (voeding)stoffen in deze energieproducerende systemen van cruciaal belang zijn.
ENKELE STOFFEN
Een paar belangrijke stoffen hiervoor zijn L-carnitine, coenzym Q10, Cordyceps sinensis en Crataegus oxyacantha.
L-Carnitine verbetert de vetstofwisseling. Coenzym Q10 is een belangrijke stof in de energieleverende ademhalingketen. Cordyceps werd in het westen voor het eerst bekend als het geheim achter de Chinese midden- en lange afstandsloopsters in 1993. Crataegus is de meidoorn, die als antioxidant een positieve, versterkende werking heeft op de hartfunctie en daarmee op de aërobe stofwisseling. Het beschermt ook de lever.
WAT DOEN DEZE STOFFEN
L-Carnitine verbetert de stofwisseling van lichaamsvetten. Het kan (als het ware) vet omzetten in energie. Ook bij jonge atleten zorgt L-Carnitine voor een hoger prestatieniveau. Het zuurstofopnemend vermogen bleek bij deze jonge mensen (die in goede gezondheid verkeerden) met 23% te zijn verbeterd. Een beter zuurstof opnemend vermogen betekent: minder snel moe zijn, een betere conditie hebben en meer aankunnen overdag.
Mensen die L-Carnitine innemen melden dat ze zich energieker voelen, minder gauw moe worden en na inspanning veel sneller herstellen.
Coenzym Q10 is een belangrijk co-enzym voor de aërobe stofwisseling. De lichaamseigen productie van co-enzym Q10 neemt af naarmate men ouder wordt.
Q10 vergemakkelijkt duurprestaties. Het stimuleert namelijk de aërobe (zuur)stofwisseling. Bij het ouder worden, al vanaf het twintigste jaar, neemt de productie in het lichaam af. Deze stof is een essentieel onderdeel van een energieproducerend systeem in het menselijk lichaam (de ademhalingsketen). Q10 zorgt ervoor dat er energiemoleculen kunnen worden geproduceerd.
Cordyceps is gunstig voor de longen en heeft een immuun stimulerend effect.
Cordyceps werd 1500 jaar geleden ontdekt in de Tibetaanse Bergen. Chinese herders ontdekten dat het vee dat cordyceps met het gras at sterker en jeugdiger werd.
© 2004 - Dr. I. Stuijts -
|
