Glutenallergie

Dit is een aandoening die door het eiwit gluten wordt veroorzaakt. Bij mensen die deze ziekte hebben is de wand van de dunne darm zo ernstig aangetast dat voedsel niet goed kan worden opgenomen.

De oorzaak ligt in een immuunreactie, hierbij worden antilichamen tegen gluten (deze zitten in tarwe, rogge, gerst en soms in haver) gevormd. Hier is Coeliakie het gevolg van en kan leiden tot een tekort aan allerlei voedingsstoffen.

Doordat de vitamines niet goed in het lichaam wordt opgenomen kan dit leiden tot andere aandoeningen zoals bloedarmoede.

Een behandeling is noodzakelijk, door deze ziekte kan de kans op kanker toenemen. De arts kan u doorverwijzen naar een diëtist omdat het vermijden van voedsel met gluten noodzakelijk is.

 



    Door: ystro
    Coeliakie is een gluten-intolerantie! Een gluten-allergie is een allergische reactie op de verschillende soorten gluten en eiwitketens met reacties die wel iets overeenkomen met Coeliakie maar geen beschadiging geven aan het darmslijmvlies.

Naam:


E-mail:


Bericht:



Email deze pagina
Favoriete pagina
Print deze pagina

Fitplein Disclaimer -