Bewust eten goed kauwen
In mijn macrobiotische praktijk heb ik consulten gegeven aan duizenden mensen die vaak al allerlei diëten uitgeprobeerd hadden. Toen ze de macrobiotische principes geleerd hadden en wisten hoe ze met meer bewustzijn konden eten, werden ze beter; ze veranderden en heelden, vaak van "terminale" ziektes. Gangbare ongemakken met de spijsvertering verminderden en verdwenen. Bewust Eten is de moeite waard. Op deze manier eten kan aangenaam en sociaal zijn als we alleen of met onze naasten eten in een rustige (geen chaotische of negatieve) omgeving.We kunnen evengoed praten tijdens de maaltijden, liefst over prettige en positieve onderwerpen, terwijl we goed kauwen. Ik heb zelfs mooie inspirerende videobandjes gemaakt die je helpen om te ontspannen en helende maaltijden te creëren. Je zult tot de ontdekking komen dat goed kauwen een uitdaging is, en toch ook zeker een gewoonte die eenvoudig, kosteloos en van grote waarde is.
