Bewust eten macrobiotiek
Hoe we eten is net zo belangrijk als wat we eten. De macrobiotiek en het principe van Bewust Eten, waarin veel aandacht gaat naar goed kauwen en buikademing, pas ik jaarlijks met groeiende toewijding toe. Dagelijks wend ik het principe van Bewust Eten tijdens een of twee maaltijden aan. Andere maaltijden hebben bijvoorbeeld een sociaal karakter en dan kauw ik zo goed ik kan.Bewust Eten is voor mij nu ontzettend waardevol en het heeft letterlijk mijn leven gered toen ik jong was, zoals ik beschreef in mijn boek Power Eating Programme, You Are How You Eat. Deze helende en levensreddende manier van eten gebruik ik nog steeds. Het voedsel smaakt nog lekkerder en ik ben meer voldaan als ik goed kauw. Bewust Eten geeft mijn lichaam en mijn leven energie en vitaliteit. Goed kauwen reguleert mijn bloedsuikerspiegel, geeft mij innerlijke rust, vermindert mijn zoetbehoefte en verbetert mijn intuïtie, mijn mentale helderheid, mijn viriliteit en mijn vitaliteit. Het kan op jou hetzelfde effect hebben.
