Raw food, of 'levend' voedsel en sappen, bevatten de maximale hoeveelheid vezels, belangrijke voedingsstoffen die normaliter verloren gaan bij bereiding. Raw food wordt makkelijker verwerkt door je maag en darmen en telt minder calorieën dan de meeste andere voedingspatronen. Verhitting boven de 40 graden Celsius vernietigt de enzymen in het voedsel die helpen bij een goede spijsvertering en de opname van voedsel, waardoor de voedingswaarde aanzienlijk omlaag gaat
Dit is een item van de BBC over de transformatie van Angela Stokes uit Brighton, Engeland. Zij is meer dan 60 kilo afgevallen in 12 maanden tijd door haar voedingspatroon te veranderen en voornamelijk onverhit voedsel te eten.
Disclaimer: De getoonde beelden en/of meningen in teksten en video´s op deze pagina zijn niet per se de mening van fitplein. De redactie
van fitplein streeft naar een onbevooroordeeld debat over de gezondheidsaspecten van voeding en leefstijl. De hier gepubliceerde informatie is
getoetst op toelaatbaarheid voor dit debat in die zin dat ze niet onwettig zijn of enkel en alleen gericht op het kwetsen en/of beschadigen van
andere partijen in dit debat.
